题目1(    )中说“夫礼之初，始诸饮食”。

正确答案是：《礼记.礼运》

题目2悬挂双方国旗，按照国际惯例，以旗本身的面向为准，（    ）。

正确答案是：右侧挂客方国国旗，左侧挂本国国旗

题目3礼节性会见时间（   ）为宜。

正确答案是：半小时左右

题目4日常进餐礼仪中，规范的行为是（    ）。 

正确答案是：就近拈菜

题目5不规范的饮茶礼仪是（     ）。 

正确答案是：浅酒满茶

题目6餐巾使用方法正确的是（      ）。

正确答案是：用来擦嘴唇嘴角

题目7英国男子崇尚绅士风度，在社交场合尊循（     ）的原则。

正确答案是：女士优先

题目8在会谈时，主宾应居于（    ）的位置。 

正确答案是：正对着门

题目9我国一般在签字厅内设置的签字桌是（   ）。 

正确答案是：长方桌

题目10国内合作伙伴签订合同时，客方签字人的位置在（   ）。

正确答案是：签字桌的左边

题目11中式餐饮的特点主要从（     ）方面体现。

正确答案是：饮食结构, 进餐方式, 烹调特色

题目12世界三大饮品是（ ）。

正确答案是：咖啡, 酒, 茶

题目13宴请的菜谱安排应考虑（）因素。

正确答案是：主宾的口味与喜好, 饮食禁忌, 经费的预算 

题目14根据主办目的不同，宴会可分为（    ）。 

正确答案是：迎宾宴, 商务宴, 庆贺宴

题目15餐宴时交谈的合适话题（      ）。

正确答案是：大家感兴趣的, 轻松愉快

题目16饮酒的价值在于（     ）。

正确答案是：助兴, 健身, 陶冶情操, 结交朋友

题目17国际交往中迎送礼仪包括（    ）。 

正确答案是：迎接, 互相介绍, 鸣放礼炮, 检阅海、陆、空三军仪仗队

题目18常见的国际礼宾次序排列方法有（  ）。

正确答案是：按字母顺序,按身份与职务高低,按抵达的日期先后 

题目19商务人员仪表礼仪规范（  ）。

正确答案是：仪容整洁美观, 仪态大方得体, 衣着配置合宜, 表情真挚热情

题目20商务人员的职业道德修养内容是（  ）。

正确答案是：遵守公德, 尊重为首, 平等互利, 诚信为本

题目21三A法则是由美国人科尔比提出的。

正确的答案是“错”。

题目22 IQ是一个人取得成功的决定性因素。

正确的答案是“错”。

题目23签订合同文本时都是实行“轮换制”的签订方式。

正确的答案是“对”。

题目24两人碰杯，身份低者或年轻者与身份高者或年长者敬酒碰杯是前者杯身略高于后者的杯身为佳，否则为不礼貌。 

正确的答案是“错”。

题目25按照国际惯例，同一桌上，席位高低以离主人座位的远近而定。

正确的答案是“对”。

题目26西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应。

正确的答案是“对”。 

题目27正式宴会对餐具、酒水、菜肴道数及上菜的程序都有严格的规定。

正确的答案是“对”。

题目28宴请的菜谱应符合对方的饮食习惯，但必须有反映我国传统风味的土特产品，如茅台烈性酒等。

正确的答案是“错”。

题目29 成功的商务谈判不一定是谈判双方出色运用语言艺术的结果。 

正确的答案是“错”。

题目30在谈判中往往发挥重要作用的是谈判者的出色口才。

正确的答案是“错”。